CREAFOOD : le miam-ô-fruits

Mis à jour : févr. 18

Quelle curiosité se cache sous ce nom à la fois drôle et mystérieux ?


Un véritable concentré de vitamines et de nutriments, en bref une bombe d'énergie ! Avec des fruits et de graines, c'est mon petit déjeuner fétiche, il rassasie sans être lourd, et je n'ai jamais faim dans les 4 heures qui suivent, aussi sportives soient-elles.

Miam-ô-fruits fraise, kiwi et mangue

La recette est vraiment complète, elle semble un peu complexe car il s'agit presque d'une cérémonie. Ça y est, je t'ai perdu.e . Mais non, reste, tu vas voir c'est pas si compliqué ! C'est typiquement un plat de slow food, où les ingrédients doivent être préparés avec amour pour délivrer leur potentiel maximum : tu peux t'accorder un bon moment, comme ça, de bon matin, et te préparer le petit déjeuner en pleine conscience.


Choisis de préférence des ingrédients bios pour éviter les pesticides et autre traitements.

Dans une assiette ou un grand bol, écrase lentement, à la fourchette, une petite banane ou 1/2 grande, puis ajoute en mélangeant progressivement :

Le jus d'1/2 citron

1 cuiller à soupe d'huile de colza

1 cuiller à soupe de graines de lin moulues

1 cuiller à soupe de graines de sésame moulues

3 petits fruits de saison (à l'exclusion des agrumes, pastèque et melon)

1 cuiller à soupe d'un mélange de 3 oléagineux au choix (amandes, graines de courge, noix, noisettes, noix de pécan, cajou, macadamia)

Tu peux préparer à l'avance le mélange de graines moulues (pas plus de 5 jours à l'avance car les graines de lin perdent leur intérêt au delà de ce délai) et ton mélange d'oléagineux, dans de petits bocaux hermétiques à garder au frais.



En plus d'être coloré et d'une gourmandise extrême, c'est un véritable cocktail qui apporte beaucoup au corps, et te procurera l'énergie nécessaire pour attaquer ta journée. Et il est déclinable pour tous les goûts et toutes les saisons.


Tu as sûrement déjà vu passer ce type d'assiette en story sur instagram, si ce n'est pas encore le cas abonne toi ici pour ne rien rater ! Si tu testes le miam-ô-fruits pense à me taguer pour que je vois comment tu t'es inspiré.e de ma recette !

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