Je ne sais pas ce qui se passe, sûrement la saison froide et pluvieuse, mon bec plutôt salé habituellement ne me réclame que des douceurs en ce moment ! Bon, jusque là, personne ne s'est plaint à la maison. De mon côté, devant toutes ces recettes de gâteaux, je suis limite perturbée d'avoir autant de possibilités qui respectent dans le même temps ET mes convictions (alimentation végétale) ET ma santé (intolérante au lactose et au gluten, je te laisse imaginer le calvaire pour

Un petit post rapidos en passant, ce matin j'ai voulu tester les fameuses energy balls, et franchement c'est pas mal du tout ! Ayant une vie un peu à mille à l'heure entre la maison, l'atelier-boutique, les ateliers et mes activités sportives, prendre un snack sur le pouce ne rime pas toujours avec une alimentation équilibrée. Souvent j'opte pour une ou deux bananes, mais parfois ça vire au drame avec des cochonneries ... J'ai shoppé de la pâte de dattes dans mon magasin bio,

Qui veut un peu de soleil dans son smoothiiiiie ? Du soleil oui, mais de saison (quel bel oxymore) (ça y est je t'ai perdu ... reviens ça va être bien). Un smoothie tout vert, onctueux et vitaminé ! Avec un légume caché dedans, idéal pour les enfants exigeants ! Le fruit de saison, contrairement à ce que certains supermarchés affichent déjà, n'est PAS la fraise. J'en reviens pas que certaines enseignes mettent en avant des fruits poussés sous serres surchauffées. Elles ne so

Bonjour et bon lundi vert!! Le lundi vert (c'est pas moi qui l'ai inventé), aussi appelé greenmonday ou lundi veggie, est un mouvement pour t'aider à végétaliser tes assiettes en douceur. L'idée est d'intégrer une journée végétarienne dans ta semaine, pour modifier tes habitudes sans douleur. Pourquoi te tourner avec une alimentation végétale ? Parce que la production de produits animaux (viande, poisson, œuf, lait, fromage ...) est une industrie hyper-polluante, et bien souv

En vérité, ça fait 2 ans de suite que je fais cette recette pour Thanksgiving ou Noël voire les deux ... non je ne me lasse pas. Et ouiiii, je sais, ce sont des fêtes commerciales, toossa toossa ... Pour moi, ces dates sont des excuses, des prétextes pour organiser des moments en famille ou avec les amis - d'ailleurs ce week-end j'étais avec mes amis et ma filleule, et on a fêté Thanksgiving en avance (la vraie date c'est ce jeudi 28 !!!). J'ai besoin de ces sas de décompress

Hey hey ! Bienvenue sur une nouvelle page de gourmandise. Tu aimes le Chaï latte ? Cette boisson douce et aromatique aux épices et au lait végétal ! Dans cet article je t'apprends comment boycotter cette célèbre enseigne tristement célèbre (dont je tairai le nom) et qui siphonne ton porte monnaie en maltraitant du même coup son personnel, la planète (ses sols, son eau et son air) et les producteurs de café à l'autre bout du monde. Pour faire un thé tchaï latte, basiquement, i

Hey salut ! Je parie que tu as un.e intolérant.e au lactose dans ton entourage ? Ou toi même ? Ou simplement tu veux réduire la conso en produits laitiers de ton foyer ? C'est souvent complexe de choisir un lait végétal en magasin, d'autant que les prix sont élevés et la composition parfois limite illogique (coucou le jus de raisin dans les boissons au soja, les additifs étranges et les mélanges au riz coupés au jus de pomme !!?) Grand bien te fasse, voici la recette simple c

Voici ma soupe préféréééééééééééée de tous les temps. Enfin je crois ... En plus d'être inratable et délicieuse, elle est peu coûteuse et hyper facile à réaliser. Elle est végétale bien sûr. Pour le cocooning, pour le plaisir des papilles et pour se réchauffer le cœur, voici ZE soupe colorée, parfaite quand les températures qui descendent : un peu de soleil dans l'assiette. J'ai nommé : la soupe carotte curry coco ! Ingrédients pour 4 assiettes : - 6 carottes - 1 bouillon de

Salut toi ! Comment ça va ? Ici on met encore une touche d'été dans l'assiette, j'avoue que ce petit week-end ensoleillé a fait du bien, même si 28 degrés mi septembre sont cruellement significatifs du réchauffement climatique. Du coup, pour limiter notre impact, on mange local  et on limite sa consommation de viande : le lundi vert est fait pour t'aider à mettre un pied dedans avec une journée végétarienne par semaine. Pour commencer. Et poursuivre. Je le souhaite. Mais c'es

Une pâte à tarte sans gluten PLUS un appareil à quiche sans produits animaux ? Non mais je cherche la petite bête non ? Bof. J'ai trouvé des alternatives, en fait :) Tu veux essayer ? Cette recette a d'ailleurs été validée par les visiteurs des portes ouvertes de ce week-end ! Ingrédients pour 4 belles parts : Pour la pâte : 125g de farine de pois chiches 125g de mix farine sans gluten (j'ai utilisé celle de chez Schär) 3 cuiller à soupe d'huile d'olive 15cl d'eau une grosse

Invitée chez des amis pour dîner, j'ai pris en charge le plat principal : mes contraintes de végétarienne qui mange sans gluten ne doivent pas être un frein aux moments de convivialité. Défi relevé !!! J'ai trouvé des pâtes à lasagnes sans gluten qui tiennent la route !!!  Du coup, quoi de mieux qu'un bon plat ensoleillé à partager ?  Oui mais végan, le goût, sans fromage, tout ça tout ça, c'est bof ...  Ha ouais ?  Essaye ma recette, on en reparle.  Sans vouloir me la péter.

Attention c'est de la pure bombe !!! Goût et effets puissants ! C'est la pré-rentrée, et pour bien commencer cette semaine voici 2 versions d'un jus ( et un booster en bonus ! ) à réaliser à l'extracteur.  Il a des propriétés énergisantes, anti-inflammatoires, anti-oxydantes et regorge de vitamines.  Bref, l'essentiel pour attaquer l'année en pleine forme et esquiver les coups de barre et autres rhumes de rentrée. Salut ! Chez Creazily, j'attaque fort et comme je veut rester